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酒龙头酒械,特色洞藏酒成就人生巅峰

酒龙头酒械,特色洞藏酒成就人生巅峰

详情描述

    白酒是中国的国粹之一,是很多人生活中一种不可或缺的沟通交流和感情表达的媒介。玉泉洞位于广西桂林崇山之中,属于天然溶洞,形成于150万年前,洞内的温度常年保持在18℃-21℃、湿度在88%-95%之间,冬暖夏凉、恒温恒湿,特别适合酒类微量元素的充分缔合、老熟。来过广西桂林的客人,想必亲眼见证过“桂林山水甲天下”的奇秀和广西桂林人的热情好客,有时间一定要去看看玉泉洞真正的洞藏酒。


    他叫李杰,来自山水甲天下的桂林,从小跟酒就很有“缘分”。他的爷爷、父亲都爱喝酒,虽然当时家里的条件不太好,但只要是逢年过节或者家里来了客人,他总是被叫去代销店打酒,大人们小酌几口之后,家里的气氛就变得更加热闹。酒的文化也在他的脑子中留下了深深的烙印,看到了白酒的市场,一直想再白酒这一块做出一点成绩。互联网的发达让他更加快速的收集到了这方面的信息,最后他选择了酒龙头酒械,选择了酒龙头酒械的酿酒设备,也开始了自己的酿酒事业。


    虽然目前白酒行业已经是一片红海市场,但是理解的产品知名度不高让消费者难以选择,也越来越满足不了个性化的消费需求。近几年身边更多的是朋友选择他的纯粮酒,如何经营成了他摆在面前的难题。又回想一下在酒龙头酒械学习期间指导老师讲解销售白酒的笔记,这一次“洞藏酒”进入了他的眼内。想起了自己家分配的林权证上,就有一座山里面有一个大型的溶洞,还没有开发。

 

    在白酒界,专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞内常年恒温,湿度适宜,空气中微生物种类丰富,对原酒的保存和后天的老熟、生香,具有独特的作用。“洞中的环境对白酒品质的升华十分有利,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,酒的杂质释放更加完全,口味更加醇厚。”著名白酒调酒大师吴晓萍充分肯定了洞藏对白酒品质的提升作用。


    自己加的溶洞,开发起来并不需要太大的资金,更多的是购买一些酒坛子。溶洞简单的整理下,便放入了一坛坛封存的洞藏白酒,据他本人介绍,放入的白酒有一万多斤。洞内的情景惊艳了当地的村长,他找到李先生,希望他这个溶洞能够加入当地的旅游项目,作为一个景点展示,与当地的旅行社合作。自从开始迎接游客之后,游客多多少少都会有人购买他这里真实的洞藏酒。而且不是一次性购买,游客的复购率高达90%,有很多客户是长期购买他的洞藏酒。



    现在年总营业额高达数百万,李先生又在洞藏酒下面开起了一家书画院的餐馆,供游客休息用餐,以及品尝他特色的洞藏酒。下一步计划在山脚下养殖类的大型场地,打造一个全方位绿色健康饮食环境。也让产业升级,带动本村旅游产业的发展。


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